户外烤排骨怎么腌制好吃

要制作美味的户外烤排骨，腌制是一个关键步骤。以下是一个有效的腌制方法：

材料

排骨：500克

生姜：适量

大蒜：适量

料酒：适量

生抽：适量

白胡椒粉：适量

蜂蜜：适量

盐：适量

料理油：适量

做法步骤

排骨处理

将排骨洗净后，用刀背轻轻拍打排骨表面，使其更容易吸收腌料。

准备腌料

生姜和大蒜切成蓉状或切末备用。

在一个大碗中，加入料酒、生抽、蜂蜜、盐和白胡椒粉，然后加入生姜蓉和大蒜蓉，搅拌均匀。

腌制排骨

将排骨放入腌料中，用手将腌料均匀地涂抹在排骨表面。

将腌制好的排骨放入冰箱中，腌制时间最好为2小时以上，让调料更好地渗透到排骨中。

烧烤前准备

烧烤前，将腌制好的排骨取出，沥干表面多余的腌料。

将排骨平铺在烧烤网上，用火烤至金黄色，两面都均匀烤熟即可。

其他腌制方法