粉丝牛肉丸子汤的做法

粉丝牛肉丸子汤的做法如下：

食材准备

牛肉丸200克

粉丝100克

蒜末10克

清水800毫升

生抽15毫升

盐3克

鸡精1克

葱花适量

制作步骤

炒香蒜末：热锅中倒入少许油，加入10克蒜末，用中小火炒至表面金黄，散发出诱人的香气。

煮牛肉丸：接着倒入适量清水（大约800毫升），然后放入200克牛肉丸，大火煮开。牛肉丸在热汤中翻滚，瞬间释放出肉香。

加入粉丝：水开后，加入100克粉丝，煮约2分钟，粉丝在汤中吸收了浓郁的汤汁，变得更加滑嫩。

调味：最后，加入15毫升生抽、3克盐和1克鸡精，轻轻搅拌均匀，再撒上葱花，颜色鲜艳的葱花点缀在汤面上，让人忍不住想立刻品尝。

提示和建议

如果喜欢更丰富的口感，可以在煮牛肉丸时加入一些蔬菜，如娃娃菜或金针菇。

粉丝也可以提前用温水泡软，这样煮的时候更容易熟透。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：10分钟

总时间：20分钟

这道牛肉丸子粉丝汤简单易学，营养丰富，适合快速准备一顿美味的家常汤品。