绞肉机菠菜和面包饺子

使用绞肉机制作菠菜汁和饺子皮的步骤如下：

材料：菠菜250g，麦粉500g，盐3g，猪肉加葱拌匀的馅适量。

工具：搅拌机。

做法：

1. 菠菜洗净，取菠菜叶，锅内放入清水煮开，菠菜叶焯水10秒捞出备用。

2. 将焯水好的菠菜放入搅拌机，加400~500ml清水搅拌，搅拌好后过滤掉菜渣。

3. 取300ml菠菜汁倒入麦粉中，再加入细盐3g将粉揉成面团，醒发1小时。

材料：饺子面粉500克，菠菜汁280克，猪肉、花生油、食用盐、酱油、料酒、生姜、香葱、生粉适量。

工具：搅拌机或绞肉机。

做法：

1. 新鲜的菠菜清洗干净，切段放入榨汁机，把菠菜榨汁，然后取280克菠菜汁，倒入500克饺子面粉里，搅拌均匀。

2. 揉搓光滑的面团，盖上一块湿布，静放10分钟。

3. 再次揉搓光滑，取10克一小团，也可以把面团揉搓长条，然后用刮刀切10克左右。

4. 每个小团撒些面粉，用擀面杖擀薄，饺子皮就做好了。

材料：饺子皮，猪肉加葱拌匀的馅。

工具：手。

做法：

1. 取一个饺子皮，放入适量的饺子馅。

2. 把饺子皮合起来，包自己喜欢的形状，如四喜饺子、锁边饺子等。

工具：锅。

做法：

1. 水开后下饺子，水开两次加水，关火，装盘。

通过以上步骤，你可以使用绞肉机制作出翠绿色的菠菜汁，并用它来和面制作饺子皮，然后包上自己喜欢的馅料，最后煮熟享用。