芋头20

芋头在 20天左右可以发芽。

芋头是一种常见的根茎类蔬菜，其发芽过程相对较短。在适宜的温度和湿度条件下，芋头种子可以在几天内迅速发芽。具体发芽时间可能因品种、环境条件等因素而有所不同，但通常在20天左右可以观察到明显的发芽迹象。

需要注意的是，虽然芋头发芽后仍然可以食用，但其口感和营养价值可能会受到一定影响。发芽过程中，芋头会产生一些新的淀粉酶，导致口感变差。此外，发芽的芋头中可能会含有一些微量的龙葵素，这是一种有毒物质，但只有在芋头发生霉变或腐烂的情况下才会产生。因此，在食用发芽的芋头时，应确保其没有变质，并彻底煮熟后再食用。

总的来说，芋头在20天左右可以发芽，但在食用时应选择新鲜、无变质的芋头，并注意烹饪方法以保持其营养价值和口感。