豆腐花稀散
豆腐花稀散的原因及解决方法如下：
黄豆和水的比例不当
原因：水加得太多，正常比例是黄豆和水1:9左右。
解决方法：根据黄豆的品质适当调整水的量，确保比例合适。
黄豆品质问题
原因：黄豆是陈年的，或者浸泡时间过长。
解决方法：使用新鲜黄豆，浸泡时间不要超过5小时，夏天最好放冰箱中浸泡。
磨浆机器问题
原因：普通的豆浆机是边煮边磨，制不出生鲜豆浆，制的豆浆很稀。
解决方法：使用专门的磨浆机，确保豆浆磨得细腻且均匀。
加入石膏粉的温度和搅拌时间问题
原因：加入石膏粉时温度过高（超过90度）或搅动时间过长（超过6秒）。
解决方法：加入石膏粉时温度应控制在90度左右，搅动时间控制在6秒左右。