如何煲莲藕好吃

要煲出美味的莲藕汤，您可以参考以下几种方法：

花生莲藕龙骨汤

准备食材

龙骨6根

红皮花生1把

生姜1块

莲藕1节

制作过程

龙骨剁成块，焯水去血沫，洗净备用。

花生浸泡后洗净，莲藕去皮切块，用清水浸泡以防氧化变黑。

将龙骨、花生和姜片放入锅中，加水炖煮。

大火烧开后转小火，炖煮约1小时，直至花生和莲藕熟透。

加盐调味，继续煮几分钟即可出锅。

美味排骨藕汤

准备食材

7孔莲藕1节

排骨适量

生姜、葱适量

料酒、食盐、胡椒粉适量

制作过程

莲藕去皮切块，用食盐拌匀后腌制，防止氧化变黑。

排骨焯水去腥，捞出备用。