早餐炸甜饼
早餐炸甜饼是一道简单又美味的早餐选择。以下是一个基本的炸甜饼食谱，适合在家制作：
食材准备：
面粉：300克
鸡蛋：1个
白糖：30-40克（根据个人口味调整）
食用油：适量（用于炸制）
泡打粉：1克（可选，如果不喜欢泡打粉可以不加）
牛奶或水：适量（用于和面）
制作步骤：
和面
将面粉放入大碗中，加入鸡蛋、白糖和泡打粉（如果使用）。
搅拌均匀后，逐渐加入牛奶或水，和成光滑的面团。
盖上保鲜膜，放在温暖处醒发约30分钟至两倍大。
准备糖饼
醒发好的面团取出，揉搓排气，分成若干个小剂子。
将每个小剂子揉成圆饼，擀成扁圆形，可以在中间包入一勺白糖（也可以根据个人喜好加入其他馅料，如豆沙、芝士等）。
裹粉炸制
将擀好的糖饼裹上一层薄薄的干面粉或面包糠。