小孩早餐自己做面条吃
为小孩做早餐面条,可以尝试以下几种简单又营养的食谱:
番茄鸡蛋面
食材:番茄1-2个、鸡蛋1个、面条适量。
做法:
1. 番茄洗净切小块,用热水烫皮后去皮。
2. 鸡蛋打散,加盐搅拌均匀。
3. 锅里加水烧开,放入面条煮两三分钟,捞出备用。
4. 锅里加油,倒入鸡蛋液炒至凝固,再放入番茄块翻炒出汁。
5. 加入适量清水煮开,放入面条煮至吸收汤汁,最后撒葱花点缀。
菠菜猪肝面
食材:菠菜1把、猪肝50克、面条适量。
做法:
1. 猪肝切片,加姜片、料酒去腥。
2. 菠菜洗净切段。
3. 锅里加水烧开,放入面条煮至翻滚,捞出备用。
4. 锅里加油,放入猪肝片翻炒至变色,再加入菠菜段煮开。
西红柿鸡蛋面
食材:面条、西红柿、鸡蛋。
做法:
1. 鸡蛋打散,锅中加油炒熟鸡蛋液后盛出。
2. 锅中再加油,放入西红柿翻炒至出汁,加食盐调味。
3. 加入适量清水煮开,放入面条煮至熟透,最后淋上炒好的鸡蛋液。
清汤面
食材:面条、青菜(如小油菜、油麦菜)。
做法:
1. 锅里加水烧开,放入面条煮三分钟左右。
2. 临出锅前加入青菜烫30秒,捞出面条放入碗中。
3. 碗中加入生抽、蚝油、芝麻香油、食盐,搅拌均匀即可。
葱油拌面
食材:小葱、面条。
做法:
1. 小葱洗净切段,锅中加油炒香葱白,捞出葱白备用。
2. 葱叶炸至焦黄枯萎,捞出控油。
3. 面条煮熟后过温水,放入碗中,加入炸好的葱油、白糖、生抽、蚝油和食盐,搅拌均匀即可。
这些食谱不仅简单易做,而且营养丰富,适合正在成长的孩子食用。可以根据孩子的口味和喜好选择合适的食材和调料,增加面条的风味和营养。