原味酸奶怎么做发面饼
原味酸奶发面饼的做法如下：
材料准备
面粉：300克
鸡蛋：2个
酸奶：100克
酵母：3克
和面步骤
将酵母放入面粉中翻拌一下。
打入两个鸡蛋，鸡蛋不要用太小的，如果用小的笨鸡鸡蛋就用3个。
把面粉和鸡蛋先简单拌一拌，然后倒入酸奶。酸奶就是普通的原味酸奶，不要用有比较稠的老酸奶。
最后把这些材料揉成面团，盖好，温暖处饧发2倍大。
制作面饼
发好的面团取出排气，简单揉一揉。
把面团分成小面剂子，再滚圆，我分了9个，整理成圆形。取其中一个面剂用平底的盘子直接按压成大饼，比较省事。也可以用擀面杖擀。
放入刷油预热好的电饼铛中，小饼生胚的表面刷油锁住水分，盖盖子小火烙制。看到小饼涨发，两面变色，按压后能迅速回弹就是熟了。