西红柿煲鸡脚

西红柿煲鸡脚是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

鸡脚 5只

番茄 2颗

姜 3片

盐 适量

初步处理

买鸡脚时请老板剁成两段，指甲也剁掉。

滚水川烫鸡脚并洗净。

番茄底部用刀切十字，放入滚水中煮至表皮有点掀起，捞起来泡一下冷水，皮剥掉后切块。

煮汤

鸡脚加水和姜煮半小时。

汤里加入番茄块再煮一下，最后加盐调味。

这样，一碗美味的西红柿煲鸡脚就完成了。根据个人口味，可以适当调整调料的用量。