牛排西红柿怎么搭配
牛排和西红柿的搭配可以有以下几种方式:
简单的煎炒搭配
将牛排煎至两面金黄,然后加入切好的西红柿块,快速翻炒,使西红柿的酸甜汁液渗透到牛排中。最后根据个人口味调整盐和黑胡椒的用量,撒上一些香菜或香葱即可上桌。
高压锅炖煮
将牛排和切好的西红柿一起放入高压锅中,加入适量的水、姜片、蒜瓣、八角、桂皮和香叶等调料,用老抽、生抽和料酒调味。盖上锅盖,转小火炖煮至牛排软烂,最后根据口味调整盐的用量,撒上香菜或香葱增香。
西红柿炖牛排
牛排切块后冷水下锅,加入料酒、葱姜,煮开后撇去浮沫,捞出备用。将洋葱和西红柿切好,放入高压锅中,加入牛排、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油和冰糖等调料,大火烧开后转小火炖煮半小时,最后挑出西红柿皮,加入胡椒粉和香菜即可出锅。
黄油煎牛排配西红柿
锅中放入融化黄油,放入牛排煎至两面金黄。将西红柿洗净切片,摆放在盘中,将煎好的牛排放在西红柿片上,挤入黑胡椒酱,加热后淋在牛排上即可。
西红柿肉酱意面配牛排
煮意面至八分熟,捞出备用。牛排两面撒上盐和黑胡椒碎,煎至金黄。将意面倒入锅中,加入番茄肉酱包翻炒1分钟,盛出装盘,撒上黑胡椒碎、干酪碎和欧芹碎,摆上牛排即可。