菠萝蜜肉炖排骨

菠萝蜜肉炖排骨是一道美味且富有营养的菜肴，结合了菠萝蜜的香甜和排骨的鲜美。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

菠萝蜜肉

菠萝蜜核

排骨

料酒

冰糖

姜

生抽

盐

步骤:

1. 排骨焯水去腥，捞出沥干水分。

2. 平底锅炒糖色，加入排骨翻炒至均匀上色。

3. 加入生抽、清水、姜片、盐，再倒入菠萝蜜核，小火慢炖45分钟。

4. 炖好后，加入菠萝蜜肉翻炒均匀，出锅即可。

做法二

食材:

菠萝蜜

排骨

小鱼干

步骤:

1. 菠萝蜜去皮去核切块，排骨焯水去腥。

2. 锅中加水，放入排骨和菠萝蜜块，大火煮开后转小火煮30分钟，加入小鱼干再煮10分钟。

3. 调味加入盐巴味精即可。

做法三

食材:

排骨

菠萝蜜籽

料酒

盐

鸡精

步骤: