木耳炒鸡肉能放香菇吗吗

木耳炒鸡肉中是可以放香菇的。以下是一些具体的做法和步骤：

准备食材

鸡肉切小块，用老抽、淀粉、料酒等腌制。

香菇洗净切小片或丝。

木耳泡发，切成丝或块。

姜蒜切片，辣椒切段。

炒制过程

锅中热油，先放入姜蒜和辣椒爆香。

加入腌好的鸡肉，大火炒至干香。

鸡肉熟后，加入黑木耳和香菇片，翻炒均匀。

根据个人口味加入适量盐、酱油和辣椒调味。

炒匀后，盖上锅盖，大火煮15分钟，收干汤汁后起锅。

注意事项

炒鸡块时要保持中火，避免火候过大导致鸡肉炒焦。