湖南腊肉能不能寄北京

湖南腊肉是可以寄往北京的。根据多项信息，腊肉可以通过快递寄送，但需要满足以下条件：

包装要求：

腊肉必须进行妥善包装，最好是真空包装，以确保在运输过程中不会破损或变质。

运输方式：

由于腊肉属于腌渍类食品，只能通过陆运干线运输，不能通过航空运输。

快递公司规定：

不同的快递公司可能有不同的规定，因此在选择快递公司之前，需要先了解其规定。

综上所述，湖南腊肉可以寄往北京，但必须确保包装得当并通过陆运方式运输。建议选择有冷链运输服务的快递公司，如顺丰，以确保腊肉在运输过程中的品质。