南瓜花生米面粉做法窍门

制作南瓜花生米面粉的步骤如下：

南瓜处理

将南瓜去皮去籽，切成均匀的小块。

放入蒸锅，大火蒸15分钟，直到南瓜变软。

取出南瓜，趁热捣成细腻的泥状，放凉备用。

花生米处理

将花生米洗净，沥干水分。

锅中放入适量油，开中小火慢慢翻炒花生米，直到花生微微变色并炒至表皮有一点糊。

出锅后晾凉，用手搓掉花生皮，然后放入料理机中打成细腻的花生粉备用。

面团调制

在一个大碗中，将南瓜泥、白糖、酵母和面粉搅拌均匀，揉成软硬适中的光滑面团。

盖上保鲜膜，密封发酵至原来的两倍大。

制作面饼

发酵好的面团揉匀，排气后擀成一个长方形的大面饼，厚度约0.5厘米。