豆角西红柿茄子做法

西红柿茄子炖豆角

主料：长茄子2个，四季豆150g，西红柿1个

辅料：油适量，葱姜适量，蒜瓣4个，盐适量，酱油20ml，糖2g，鸡精少许

步骤：

1. 准备好所有的食材。

2. 茄子洗净切墩=滚刀块，加入一些盐腌制片刻。

3. 豆角去老筋掰小段，葱姜切碎，西红柿洗净。

4. 炒锅倒油爆香葱姜。

5. 放入豆角翻炒片刻。

6. 然后放入茄子继续翻炒片刻。

7. 把西红柿用手撕入锅中。

8. 加少许糖。

9. 加入酱油翻炒。

10. 然后加适量清水。