青椒肉段羊肉能做吗

青椒和羊肉可以一起做，有几种不同的做法可以参考：

青椒炒羊肉

用料：羊肉 220g，青椒 150g，油、盐、生抽、干辣椒丝、花椒、胡椒粉、鸡精、淀粉、香油适量。

做法：

1. 青椒洗净切段，羊肉洗净切丝。

2. 羊肉用胡椒粉、生抽、淀粉和香油拌匀腌制10分钟。

3. 热锅放油，放入羊肉丝翻炒变色，捞出备用。

4. 锅中放干辣椒丝和花椒炒香，加入青椒翻炒，再加羊肉丝翻炒均匀，最后加鸡精和生抽调味。

青椒烤羊肉

用料：羊肉 400g，青椒 2个，鸡蛋 1个，盐、玉米淀粉、孜然、辣椒粉、竹签或铁签适量。

做法：

1. 青椒和葱切片，羊肉洗净切小块，放入碗中。

2. 羊肉中加入鸡蛋、盐、玉米淀粉、孜然、辣椒粉拌匀腌制。

3. 将腌制好的羊肉和青椒穿在竹签或铁签上。

4. 烤箱预热后，将羊肉串放在烤架上烤至金黄色即可。

爆炒青椒羊肉

用料：羊肉 200克，青椒 2个，红椒 1个，葱、姜、蒜适量，料酒、生抽、五香粉、盐适量。

做法：

1. 羊肉切细条，青椒和红椒切丝，葱切马耳状，姜蒜切片。

2. 锅中倒油，油温七成热后倒入羊肉爆炒。

3. 加入葱姜蒜爆香，倒入料酒、生抽、五香粉翻炒。

4. 加入青红椒丝翻炒，放盐调味，出锅装盘。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味调整调料和配菜，轻松在家制作出美味的青椒羊肉菜肴。