没有奶油的蛋糕自己做

没有奶油的蛋糕可以通过多种方法制作，以下提供几种不同的食谱和步骤：

玉米油蛋糕

材料：低筋面粉80g、玉米油、牛奶70g、蛋黄、蛋白、细砂糖。

步骤：

1. 玉米油加热后倒入低筋面粉，搅拌均匀。

2. 加入牛奶和蛋黄，继续搅拌成顺滑的蛋黄糊。

3. 蛋白分三次加糖打发至软钧状，与蛋黄糊混合。

4. 将蛋糕糊倒入烤盘，烤箱预热至150度，烤45分钟。

5. 取出后撒上芝士，再放入烤箱烤至芝士融化并凝固。

无奶油戚风蛋糕

材料：蛋糕粉100g、白砂糖70g、鸡蛋4个、纯奶45g、食用油50g。

步骤：

1. 蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入白砂糖、纯奶、食用油和蛋糕粉搅拌均匀。