胡萝卜丝炒土豆丝黄豆酱

胡萝卜丝炒土豆丝黄豆酱的做法如下：

准备食材

胡萝卜半根

土豆1个

葱1段

蒜2瓣

青椒半个

大蒜2-3瓣

生抽2汤匙

盐适量

鸡精少许

植物油适量

黄豆酱1大勺

处理食材

土豆去皮洗净，切成细丝，冲洗几次后泡水里备用。

胡萝卜去皮切丝。

葱切葱花，蒜和青椒切细丝。

炒制过程

锅中放入适量油，油热后放入葱花和蒜末炒香。

加入胡萝卜丝翻炒均匀，加适量清水焖煮至胡萝卜变软。