肉粽子搭配什么好吃
肉粽子是一种传统的节日食品,通常以糯米和各种肉类为主要馅料。为了使肉粽子的口感更加丰富和美味,可以考虑以下几种搭配:
山楂
山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有着多种药用价值。吃肉粽子时如果吃些山楂,有助于脂肪的消化。
绿茶
绿茶富含茶多酚、咖啡碱等生物碱,有解腻消食的作用。油腻粽如鲜肉粽、火腿粽等,配一杯普洱茶或陈皮茶,可以去除油腻之感。
焦三仙茶
焦三仙茶由焦山楂、焦神曲、焦麦芽各10克煮水而成,专于消肉食积滞,适合在吃肉粽子时饮用。
苹果、梨和甜瓜
肠胃不太好的人吃肉粽时,最好是配搭苹果和梨,小量的甜瓜(不必冰饮)也行,有助于消化。
山楂果乌梅汤
山楂果30克、乌梅干15克、猪瘦肉150克,放水后煲40分钟,可以食用。这种汤品有助于消滞,适合饭后饮用。
消滞茶
由山楂果30克、热曲10克、麦芽糖30克、布渣叶15克、茯苓3克煮水而成,煲30分钟,有助于消化。