鱼和什么焖好吃
酱香黄焖鱼
食材：龙利鱼/巴沙鱼、食用油、木耳、鲜香菇、蒜末、生姜、老抽、盐、冰糖、蚝油、青红辣椒。
做法：锅里放油，煎鱼块至两面金黄，加入蒜末、姜片、香菇、木耳等配料，老抽、盐、冰糖、蚝油调味，加清水炖煮至汤汁浓稠，撒上青红辣椒炒匀即可。
五柳鱼
食材：煎好的鱼腩、五柳菜、洋葱、蒜头、姜、葱丝。
做法：鱼腩腌制入味后裹上淀粉煎至金黄，调酸甜口的番茄酱汁，加入洋葱大蒜煸炒，加入料汁和五柳菜炒香，最后加入鱼块焖一焖，调味即可出锅。
草鱼焖豆腐
食材：草鱼、豆腐、葱、食盐、生抽、蚝油、黄豆酱、豆瓣酱、胡椒粉、小葱、洋葱、小米椒、香菜、黄豆芽、金针菇。
做法：草鱼切块腌制，煎至金黄，加入调味料和水焖煮，最后加入豆腐和香菜、小米椒焖5分钟。
腐竹焖鱼腩
食材：鱼腩、腐竹、葱段、油、黄豆酱、酱油、蚝油。
做法：鱼腩煎至金黄，加入清水、黄豆酱、酱油、蚝油焖煮，最后加入腐竹和葱段焖5分钟。