小南瓜加鸡蛋蒸

小南瓜加鸡蛋蒸是一道美味的家常菜，做法多样，可以根据个人口味进行调整。以下是几种常见的做法：

经典做法

所需食材：小南瓜、鸡蛋、肉末、盐、温水、葱花、红椒末、生抽或蒸鱼豉油。

做法步骤：

1. 将小南瓜从五分之一处切开，用勺子挖去中间的瓜瓤。

2. 空碗中打入四个笨鸡蛋，搅散后加入肉末和一勺盐，再倒入鸡蛋三倍的温水，让肉末和鸡蛋充分融合。

3. 将调好的蛋液灌入南瓜中，盖上小盖，防止水蒸气滴入。

4. 蒸锅上汽蒸十五分钟，蒸熟后撒点葱花和红椒末。

5. 浇上热油激发出香味，最后淋点生抽或者蒸鱼豉油即可。

加入牛奶和白糖的做法

所需材料：小南瓜、鸡蛋、纯牛奶、白糖、枸杞。

制作步骤：

1. 准备一个小南瓜，在二八处切一刀，掏空里面的瓜籽。