圆白菜做馅

圆白菜是一种非常常见的蔬菜，可以用来制作各种口味的馅料。以下是一种简单又美味的圆白菜馅料的调制方法：

圆白菜猪肉馅饺子

食材：

面粉 300克

猪肉馅 300克

圆白菜 1颗

食用油 适量

盐 适量

葱 适量

五香粉 适量

料酒 适量

味极鲜酱油 3勺

蚝油 2勺

初榨原酿生抽 1勺

葱姜蒜末 适量

做法：

和面：

面粉中加入适量的水，和成面团，盖上保鲜膜饧着。

拌肉馅：

在猪肉馅里加入1勺料酒搅拌均匀去腥味，然后加入五香粉、味达美味极鲜酱油3勺、味达美蚝油2勺、味达美初榨原酿生抽1勺，沿着一个方向搅拌上劲。

处理圆白菜：

圆白菜洗净，锅中加入适量的水，水开加少许的盐和油，下入圆白菜焯水后，捞出过冷水。将焯过水的圆白菜切碎，攥掉水分，与调好的肉馅放在一起。

调味：

加入葱姜蒜末，搅拌均匀。

包饺子：

取一斤面粉放入3克酵母粉，揉好面团，发酵一个小时。把发酵好的面团取出来揉搓好，分成包子剂，擀成包子皮，放入适量菜馅，收口包好。

圆白菜素馅

食材：

圆白菜 1颗

食用油 适量

盐 适量

猪肉馅 适量