带饭上班炒菜
带饭上班炒菜可以准备一些简单又美味的家常菜,这样既能保证营养又节省时间。以下是几个适合带饭上班的炒菜推荐:
肉末土豆丝
食材:土豆、肥肉、瘦肉丝、辣椒、小葱、姜、蒜、盐、蚝油、生抽、陈醋等。
步骤:
1. 土豆洗净切丝,在水中浸泡备用。
2. 肥肉切片,辣椒切丝,小葱切段,姜蒜切碎备用。
3. 起锅烧油,先炒猪肉丝至变色,加入干辣椒、姜蒜末、酱油炒香,再加入土豆丝翻炒,调味后加入葱段即可。
蒜薹火腿炒鸡蛋
食材:蒜薹、火腿、鸡蛋、盐、生抽、蚝油等。
步骤:
1. 蒜薹洗净切段,焯水后备用。
2. 火腿切片,鸡蛋打散备用。
3. 起锅烧油,滑散蛋液后盛出,火腿煎一下,再与蒜薹一起翻炒,调味后出锅。