六一糖果蛋糕做法

六一糖果蛋糕的做法有很多种，以下是其中一种做法的详细步骤：

六一糖果蛋糕

材料：

玉米油加入可可粉搅拌均匀，再加入牛奶，继续搅拌均匀。

过筛低筋面粉，搅拌至看不见干粉，加入蛋黄，搅拌均匀。

取出冷冻好的蛋清，分三次加入细砂糖，打发至小弯勾的状态。

取部分的蛋白霜与可可蛋黄糊搅拌均匀，再倒入剩余的蛋白霜中，继续翻拌均匀。

将混合好的蛋糕糊倒入铺有油布的烤盘（28*28），抹平整。

放入预热好的烤箱，上火160度，下火150度，烘烤35分钟。

出炉后稍微放凉，温热的时候，铺上油纸，倒扣过来，撕开油布。

淡奶油加入糖和盐，打发至浓稠的状态，加入奥利奥饼干碎，翻拌均匀。

蛋糕胚两端切一小段斜波，抹上奥利奥奶油，借助擀面杖卷起来，收紧后放入冰箱冷藏1小时定型。

定型后的蛋糕卷切成3厘米厚度的小蛋糕胚，摆放在纸托上，插入小叉子，最后摆入小盒子里面。

建议：

可以根据个人口味和喜好，调整材料的比例和装饰方式。

如果想要更加丰富的口感和色彩，可以添加其他水果或糖果装饰。

烘焙时间和温度需要根据烤箱的实际情况进行调整，以确保蛋糕能够均匀上色和成熟。