莲藕炖汤用

这里有几道简单又美味的家常莲藕炖汤的做法：

莲藕花生红枣汤

食材：莲藕1节，花生一把，红枣6颗，清水适量。

做法

1. 莲藕洗净去皮切块，花生洗干净，红枣去核。

2. 锅中加入所有食材，水开后转小火煮40分钟，可以放盐也可以不放。

香菇莲藕汤

食材：莲藕1节，干香菇，花生，红枣。

做法

1. 莲藕洗净切块，干香菇泡发后洗净。

2. 锅中放入藕、花生、红枣加入适量清水烧开，另起锅油热放入香菇翻炒后转入炖锅，中小火煮30~40分钟，加入适量盐再煮片刻即可。

莲藕排骨汤

食材：排骨500克，莲藕2节，姜3-4片，葱1根，盐适量，水适量。

做法

1. 将排骨洗净焯水去血沫，捞出备用。

2. 莲藕去皮切块，放入水中浸泡以防氧化变黑。

3. 将处理好的排骨、莲藕块、姜片一同放入炖锅中，加水炖煮1小时左右，最后加盐调味。

山药莲藕筒骨汤

食材：莲藕1节，山药200g，筒骨300g，姜片2片，料酒1勺，红枣、莲子各20g。

做法

1. 筒骨焯水，莲藕山药切成块。

2. 材料放入锅里，加水没过食材，大火开锅转小火炖1小时，最后加盐调味。

莲藕雪梨羹

食材：莲藕1节，雪梨2个，冰糖适量。

做法

1. 莲藕切片，雪梨去核切小块。

2. 锅里加水，两样一起放进去煮，煮开15分钟后加冰糖，再煮5分钟。

这些做法都非常简单，适合家常享用。你可以根据自己的口味选择合适的食材和调料，轻松做出美味的莲藕炖汤。