山药西兰花土豆焖饭

山药西兰花土豆焖饭是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

食材准备：

米饭：适量

瘦肉（如猪肉或鸡肉）：100克

土豆：1个

山药：1根

西兰花：1小颗

香菇：3-4朵

胡萝卜：1小根

洋葱：1/2个

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

水：适量

盐：适量（根据个人口味）

制作步骤：

食材处理

将所有食材洗净，切成小丁状。

香菇和西兰花提前焯水，去除杂质和农药残留。

炒制食材

将瘦肉、土豆、香菇、胡萝卜和洋葱放入锅中，炒至表面微黄。

西兰花翻炒两下后，先拿出来备用。

调味

加入生抽和蚝油，翻炒均匀。由于已经加了较多的酱油，这里可以适量减少盐的用量。