新鲜木耳能放多久

新鲜木耳的保存时间主要 取决于保存方式和环境。以下是一些关键点：

室温保存

在自然环境中，温度在20~30℃之间，新鲜木耳可以保存2天；温度在10~20℃之间，可以保存3天；温度在5~10℃之间，可以保存4天；温度在0~5℃之间，可以保存7天。

冷藏保存

将鲜木耳放在冰箱的冷藏室里，温度通常在3~10℃之间，可以保存3-7天。如果将木耳切丝后装进密封袋，再放进冰箱冷冻保存，保存的时间将会更长，但建议不超过1-2周，且需要持续性低温保存，避免温度波动。

干燥保存

如果将新鲜木耳晒干，可以延长保存时间。干木耳的保质期一般在18个月左右，但需注意防潮。

注意事项

新鲜木耳在保存过程中应避免阳光直射和高温环境，以免加速变质。

如果木耳出现霉变、腐烂或异味，则不应食用，以免影响健康。

建议

为了确保新鲜木耳的新鲜度和食品安全，建议将其存放在冰箱冷藏室中，并尽量在短时间内食用完毕。如果需要长时间保存，可以考虑将其晒干或放入密封袋中冷冻保存。