黄瓜丝瓜做凉菜

黄瓜和丝瓜都是常见的蔬菜，它们可以制作成各种凉菜。以下是几种简单又美味的黄瓜丝瓜凉菜做法：

1. 凉拌黄瓜丝瓜

食材：

丝瓜 3根

黄瓜 1根

味极鲜 适量

生抽 适量

盐 适量

鸡精 适量

味精 适量

香油 适量

辣椒油 适量

步骤：

1. 丝瓜打皮，与黄瓜一起洗净。

2. 丝瓜切丝备用。

3. 把丝瓜放入开水中焯烫30秒过凉水。

4. 把过凉后的丝瓜与黄瓜放入碗中。

5. 依次放入辣椒油、味极鲜、生抽、盐、味精、鸡精，最后放入香油，搅拌均匀。

6. 上桌享用。

2. 生拌黄丝瓜

食材：

丝瓜 一段

小黄瓜 一个

盐 1g

黑芝麻油 1茶匙

黑芝麻 少许

步骤：

1. 将丝瓜和小黄瓜去皮，切成滚刀块。

2. 将盐和麻油放入拌匀。