甘草炖猪肝

甘草炖猪肝是一道传统的药膳，具有多种功效。

主要功效

清热解毒：甘草炖猪肝可以帮助身体排除毒素，减轻热毒。

止咳化痰：此汤剂对于咳嗽和痰多有一定的缓解作用。

滋阴健脾：适合体质虚弱或者脾胃不和的人群食用。

疏肝解毒：对于肝脏有一定的保护作用，可以帮助缓解肝脏不适。

补血养肝：猪肝是补血的良好来源，与甘草搭配能增强补血效果，同时养肝护肝。

材料与做法

主要材料：

甘草：10克

猪肝：适量

莲子、大枣、木香、猪脊骨等：适量（根据个人口味和需求选择）

做法：

1. 将甘草、木香用纱布包起来。

2. 猪肝洗净切片，莲子、大枣去核。

3. 所有材料放入锅中，加水用文火炖煮4-5小时。

4. 汤汁浓郁后，即可食用，猪肝、莲子、枣也可以一同食用。

注意事项