便当可以带凉菜吗

便当 可以带凉菜，但需要注意以下几点：

加热处理：

由于便当通常会加热，所以凉菜需要单独装，并且可以在食用前用微波炉加热一下，以确保安全和口感。

避免亚硝酸盐：

凉菜没有经过高温处理，在炎热天气里容易产生亚硝酸盐及其他微生物，因此不建议带凉菜。

储存方式：

如果确实需要带凉菜，建议现做现吃，或者将凉菜用密封容器装好，放入冰箱冷藏，但最好在当天食用完毕，避免隔夜。

选择适宜的菜品：

如果选择带凉菜，可以考虑一些不易变质且适合多次加热的菜品，如黄瓜、炒茄子、麻辣豆腐等。

综上所述，虽然便当可以带凉菜，但为了安全和口感，建议尽量选择加热处理或现做的凉菜，并注意储存方式。