藜蒿可以腌制

藜蒿可以腌制。以下是一些关于腌制藜蒿的信息：

藜蒿的根状茎可以腌渍，制成藜蒿茶或其他腌菜。

腌制酱菜时，可以将藜蒿洗净摘掉老杆，切段后与腌肉一起炒制，或者单独腌制。

腌制后的藜蒿营养丰富，口感佳，具有开胃、提升食欲和促进消化的作用。

腌制好的藜蒿应密封保存，可以放在冰箱的冷藏室而非冷冻室，以保持其新鲜度和口感。

脾胃虚寒者不宜食用过量藜蒿，以免引起身体不适。

综上所述，藜蒿不仅可以腌制，而且腌制后的藜蒿具有多种营养和保健功效。在保存和食用时，需要注意适量并选择正确的保存方法。