玉米馒头能加鸡蛋吗吗

玉米馒头可以加鸡蛋。以下是一些具体的做法：

将玉米面用开水烫熟，加入2个鸡蛋、白糖、耐高糖酵母粉和普通面粉，搅拌成絮状，再加入油，揉成光滑的面团。

玉米粉、白糖加入适量温水，鸡蛋、1克酵母，揉好面揉光滑，直接揉成光滑馒头型。

温水、鸡蛋、食用油拌匀待用。玉米粉、面粉放入盆中，酵母粉与面粉拌匀。慢慢加入水，搅成絮状后揉面团。

烫好的玉米面放置温热后，加入一包发面煲、两个笨鸡蛋和一条炼乳（如有），搅拌均匀。再加入适量的白糖和面粉，搅成面絮状，加入食用油，揉成光滑的面团。

细玉米和面粉放入盘里，加入3克酵母粉和清水，打入一个鸡蛋，揉成光滑面团，盖上盖醒发，醒发原先两倍的即可。

从以上做法可以看出，玉米馒头中加入鸡蛋是可行的，并且可以增加馒头的柔软度和营养价值。建议根据个人口味和需求调整鸡蛋的用量和其他配料的比例。