在家中不用油炸的方法
在家中不用油炸的方法有很多种，以下是一些常见的选择：
空气炸锅
空气炸锅是一种厨房电器，通过高速循环热风来模拟油炸的效果。你可以用它来制作炸鸡、薯条、披萨、干果片、烤地瓜、烤鱼、烤鸡翅、烤肉、炸虾等食物，无需添加一滴油。
玉米片法
将食物（如肉）用面粉和鸡蛋液沾上，然后裹上一层酥脆的玉米片，最后放入烤箱烤制。这种方法可以使食物外层变得非常酥脆，类似于油炸的效果。
面包粉法
将食物（如肉）先沾上面粉和鸡蛋液，然后裹上一层炒至金黄色的面包粉，再放入烤箱烤制。这种方法也可以使食物外层变得酥脆。
燕麦片法
将食物（如肉）用酸奶腌制后，裹上一层燕麦片，然后放入烤箱烤制。燕麦片在烤制过程中会形成酥脆的外层。
烤箱烤制
对于一些食物，如马铃薯或番薯，可以直接切片或块，用橄榄油和香料拌匀后放入烤箱烤制。这种方法可以制作出酥脆的口感，且无需油炸。
煎烤法
将食物（如油条、肉丸子）用少量油在平底锅中煎烤，或者使用空气炸锅的煎烤功能。这种方法可以使食物外层变得金黄酥脆，且内部保持多汁。