芋头捞法

芋头捞法有以下几种：

芋圆水果捞

用料：芋头两颗，椰奶250ml，黄桃1个，木薯粉100克，白砂糖适量。

做法：

1. 芋头削皮切片上锅蒸熟。

2. 蒸熟的芋头捣成泥。

3. 逐步加入木薯粉和砂糖（芋泥特别粘，要慢慢和面）。

4. 搓成团，搓成条，切成2厘米左右的小段，再搓成球（可省略）。

5. 袋子里放点木薯粉防粘连，最后放进冷冻保存。

6. 煮的过程省略，煮熟捞出来的时候泡一泡冰水会让芋圆更Q弹。

芋头饭

用料：芋头150克，大米2杯，条肉100克，胡萝卜适量，葱1根。

做法：

1. 芋头洗净，去皮切块状。

2. 条肉切块状，胡萝卜切丝，洋葱头尾分开切好备用。

3. 锅加热倒入条肉，煎去油。