肉丝月饼炒青椒

肉丝月饼炒青椒是一道非常独特且有趣的菜品，虽然听起来有些不可思议，但确实存在这样的做法。以下是一种常见的做法：

准备食材

猪里脊肉 300克

青椒 2个

月饼 2张（根据个人口味选择口味）

大蒜 3瓣

姜 1小块

料酒 1汤匙

生抽 1汤匙

老抽 1小匙

白糖 1小匙

盐 适量

淀粉 1汤匙

食用油 适量

处理食材

猪里脊肉切成细丝，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐和淀粉，抓匀后腌制15分钟。

青椒洗净后切成丝。

月饼切成细条或小块。

大蒜和姜切成末。

炒制

热锅凉油，油热后加入姜蒜末爆香。

下入腌制好的肉丝，滑散至变色，捞出备用。