西葫芦南瓜山药的做法

南瓜山药卷

用料：南瓜200克，山药500克，鸡蛋2个，低筋面粉30克，细砂糖35克，玉米油15克，柠檬汁适量，炼乳25克，新鲜草莓适量。

做法：

1. 南瓜和山药分别蒸熟，捣成泥。

2. 南瓜泥中加入细砂糖、玉米油、柠檬汁拌匀，加入低筋面粉搅拌均匀。

3. 鸡蛋分离，蛋黄加入面糊拌匀，蛋白分次加入细砂糖打至弯钩状，再与蛋黄糊拌匀。

4. 将面糊倒入烤盘，抹平表面，烤15分钟。

5. 取出蛋糕胚，涂抹山药泥，放草莓，卷起后切成小块。

6. 放入冰箱冷藏后口感更佳。

山药南瓜面包

用料：山药1根，南瓜1块，鸡蛋2个，酵母粉3g，高筋面粉350g，红枣1把，芝麻适量，蜂蜜1勺。

做法：

1. 山药和南瓜蒸熟，捣成泥。