猪肉山药白萝卜丸子

猪肉山药白萝卜丸子是一道营养美味的菜肴，适合家庭制作。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备：

猪五花肉 300克

山药 500克

白萝卜 半个

姜 2片

葱 少许

盐 适量

胡椒粉 少许

味精 少许

料酒 适量

玉米淀粉 适量

辅食油 适量

松鲜鲜低钠酱油 适量

制作步骤：

猪肉处理

猪五花肉去皮剁烂，尽量烂一些。

猪肉中加入姜片、料酒、酱油、盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀。

山药处理

山药洗净去皮，切成小块后放入料理机打成泥。

将山药泥倒入猪肉泥中，加入葱、胡椒粉、盐、味精、料酒，顺一个方向搅拌均匀，上劲。

分两次加入淀粉拌匀上劲。

白萝卜处理

白萝卜切成薄片，用切花器切成花。

将切好的白萝卜花铺在蒸盘里。