晒长豆角腌鲜豆角

晒长豆角腌鲜豆角是一种传统的保存方法，可以延长豆角的保质期，同时也能让豆角在食用时更加入味。以下是制作晒长豆角腌鲜豆角的步骤：

所需材料

新鲜长豆角

食盐

辣椒（可选）

白糖（可选）

大蒜（可选）

生姜（可选）

醋（可选）

白酒（可选）

凉白开

植物油（可选）

制作步骤

选购豆角

选择新鲜、无虫眼、长度适中的长豆角，避免选择老化的豆角。

清洗与浸泡

将豆角放入清水中，加入一大勺食盐，浸泡20分钟，以去除表面的杂质和农药残留。

清洗与晾干

浸泡好的豆角用清水冲洗干净，然后放在太阳底下或通风的地方晾干表面水分。

准备配料（可选）：