番茄鸡蛋西兰花鸡胸肉

番茄鸡蛋西兰花鸡胸肉是一道美味且营养均衡的菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一：简单快捷

食材

鸡胸肉 1块

鸡蛋 2个

西红柿 2个

西兰花 1朵

盐、油适量

步骤

鸡胸肉切薄片，用盐、料酒、生抽、黑胡椒粉和淀粉腌制15分钟。

西兰花洗净，切成小朵，焯水后捞出备用。

鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。

热锅凉油，先炒鸡蛋至蓬松嫩滑，盛出备用。

锅中再加少许油，放入鸡胸肉煎至表面金黄，加入西红柿块翻炒出汁。

最后倒入西兰花和炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

做法二：低脂健康

食材

鸡胸肉 1块

鸡蛋 2个

西红柿 2个

西兰花 1朵

料酒、生抽、蚝油、芝麻酱、黑胡椒、淀粉适量

步骤

鸡胸肉加盐、黑胡椒、料酒腌制15分钟。

西兰花洗净，切成小朵，焯水后备用。

鸡蛋煮熟，小番茄切开备用。

鸡胸肉少油煎熟后，所有食材放碗里，倒入由花生酱或芝麻酱稀释的料汁（加生抽、蚝油、芝麻），拌匀即可。

做法三：减脂餐

食材

鸡胸肉 1块

鸡蛋 2个

西红柿 2个

西兰花 1朵

料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉、淀粉、蒜末适量

步骤

鸡胸肉切丁，加料酒、生抽、老抽、黑胡椒粉和淀粉抓匀腌制15分钟。

西兰花焯水捞出，鸡胸肉下锅煎至表面金黄，倒入西兰花，再加两勺生抽和少许鸡精翻炒均匀出锅。

做法四：简易版

食材

鸡胸肉 1块

鸡蛋 2个

西红柿 2个

西兰花 1朵

盐、油、蒜末适量

步骤

西兰花洗净，切成小朵，用盐水浸泡后焯水一分钟，捞出备用。

鸡蛋打入碗中，加少许盐打散备用。

番茄切块，蒜切末。

热锅凉油，先炒鸡蛋至蓬松嫩滑，盛出备用。

锅中再加少许油，放入蒜末爆香，加入番茄丁炒出汁。

加入炒过的鸡胸肉和西兰花，翻炒均匀，加盐调味即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。总体而言，这些菜肴都注重食材的新鲜和营养搭配，做法简单快捷，非常适合减脂期食用。