安佳奶油黄油怎打奶油
使用安佳奶油黄油打发奶油的步骤如下:
准备材料
冷动物性黄油(如安佳黄油)250克
糖粉适量
冷牛奶3至4汤匙
可选:蓝莓果酱(用于制作蛋糕卷Swissroll)
软化黄油
将黄油放置在室温下软化,达到极软的状态。
加入糖粉
在软化的黄油中加入适量的糖粉,用电动搅拌器搅拌至黄油变白且松发。
加入牛奶
一面搅拌黄油,一面一小匙一小匙地加入冷牛奶,大约加3至4汤匙。继续高速搅拌至奶油状。
加入其他配料 (可选):
如果喜欢,可以一边搅打一边加入蓝莓果酱,这样制作出来的蛋糕卷Swissroll口感更佳。
检查打发程度