会绑螃蟹吗

会绑螃蟹。绑螃蟹主要是为了安全、保持形状和防止蟹膏蟹黄流失。以下是几种常见的绑螃蟹的方法：

传统绳子捆绑法

先将螃蟹从桶里拿出来，抓住左右的小脚，避免被大钳子夹伤。

把螃蟹的两个大钳子收起来，爪子也收拢，放在手掌心上。

用麻绳、棉绳或草绳将螃蟹从左到右捆一圈，再从上到下捆一圈，打结后剪掉绳子。

橡皮筋捆绑法

适用于运输和清洗时，蒸螃蟹时需要将橡皮筋取掉，重新捆绑。

将螃蟹两只大钳子弯曲后，用橡皮筋套起来即可。

绳结捆绑法

先将螃蟹用左手食指中指按到案板上，右手抓住螃蟹的右边腿，往肚子里面收。

用右手小指无名指按住收好的右腿，中指和食指按住两只大钳子，左手抓住螃蟹的左边腿往里收。

用右手拇指再将螃蟹左腿按住后，用右手掌固定好螃蟹。左手拿绳横向缠绕将螃蟹腿全部缠起来，线交叉再上下缠几圈，系上绳结。