香辣入味超级好吃
如果你喜欢香辣的味道,以下是一些推荐的菜品,它们都是超级好吃且制作相对简单的:
干锅花菜
食材:松花菜1颗,青椒2个,红椒2个,蒜末适量,小米辣5个,豆瓣酱1勺,生抽1勺,蚝油1勺,白糖半勺,食用油适量。
做法:
1. 将松花菜掰成小朵,洗净沥干水分。
2. 青红椒、小米辣切段,蒜切成蒜末备用。
3. 爆香配料:热锅凉油,放入蒜末和小米辣,炒出香味。
4. 加入豆瓣酱,小火慢炒,炒出红油。
5. 倒入花菜,翻炒均匀,花菜逐渐裹上酱汁。
6. 加入生抽、蚝油、白糖,快速翻炒均匀。
7. 放入青椒段,继续翻炒片刻,青椒微微断生。
8. 出锅前关火,盛出装盘,香辣入味的干锅花菜完成。
香辣红烧鱼块
食材:草鱼段,葱姜蒜,青红椒,干红辣椒,花椒,豆瓣酱,料酒,生抽,老抽,辣椒面,清水,花椒粒,白糖,白胡椒粉,鸡精,青红椒段,小葱段。