鸡肉跟干豆角炖多久才熟

炖煮鸡肉和干豆角的时间主要取决于鸡肉的种类和干豆角的软硬度。以下是一些具体的建议：

普通锅炖煮

如果使用普通锅，建议先开大火煮鸡肉，煮至七成熟后转小火煮约40分钟。

然后加入泡发好的干豆角，继续大火煮10分钟左右，直到豆角变软。

总体炖煮时间大约在50-55分钟左右。

压力锅炖煮

如果使用压力锅，大约需要15-20分钟就能将鸡肉和豆角炖熟。

三黄鸡

由于三黄鸡比较容易熟，烹饪时间可以缩短。先煸炒鸡肉，然后加入热水和调料，炖8分钟左右，再放入干豆角，继续炖7分钟左右。

总体炖煮时间大约在15-20分钟左右。

草鸡

如果使用草鸡，需要多用开水，并且用中小火慢炖，时间要在三四十分钟左右。

建议

提前泡发干豆角：为了使干豆角更容易炖软，建议提前用凉水浸泡几个小时，或者用开水泡30分钟。