清蒸馒头的叫法

清蒸馒头是一种以面粉为主要原料，通过发酵后蒸制而成的传统中国面食。在中国不同地区，清蒸馒头有多种称呼，主要包括以下几种：

蒸馍：

在北方地区，尤其是河南，人们通常将蒸馒头称为“蒸馍”。

馍：

这是一个较为通用的称呼，适用于多个地区，包括中原、闽越等地。

白面馒头：

在吴越地区，人们更习惯称呼蒸馒头为“白面馒头”。

馍馍：

在华北地区，无论是“馍”还是“馒头”都较为常用。

此外，馒头在不同地区还有一些特色叫法，例如在北方某些地方称为“饽饽”，在吴越地区称为“窝窝头”或“大馍”。

综上所述，清蒸馒头在中国北方多称为“蒸馍”或“馍”，在南方则可能被称为“白面馒头”或其他地方特色名称。