葱花发面饼怎么卷

葱花发面饼卷的做法如下：

面粉、酵母粉、温水、盐、糖、食用油、葱花。

将酵母粉与温水混合均匀，倒入面粉中，搅拌均匀，揉成光滑柔软的面团。

将面团放在温暖处醒发至两倍大。

将发酵好的面团取出，撒一些干粉，再次揉面排气，擀成一个长方形的大饼。

在面饼表面刷一层薄油，撒盐，撒上切碎的葱花，从一侧卷起，把面饼卷成一个长条的面卷。

将面卷切割成若干等大的小面段，两侧切面捏紧实，再对到一起捏圆，收口一面不好看没关系，捏紧就可以，另一面是光滑的。

准备一小碗熟白芝麻，将面团光滑面蘸点清水打湿，按到芝麻里，再提起来，面团上就粘了一层芝麻。

将粘好芝麻的面团放到揉面垫上，用擀面杖擀开，成椭圆形。

将擀好的饼放到一边，盖上保鲜膜，室温醒面10分钟左右。

平底锅或电饼铛预热，刷上一层薄薄的食用油，将饼放入锅中，中小火慢煎，一面上色后翻烙另一面，烙至两面金黄即可出锅。

通过以上步骤，你就可以制作出美味的葱花发面饼了。