怎么区别好坏奶油和奶油

要区别好坏奶油和奶油，可以从以下几个方面进行判断：

形状

优质奶油：包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑。

劣质奶油：变形，油外溢，表面不平，偏斜或周围凹陷。

色泽

优质奶油：呈淡黄色，透明。

劣质奶油：颜色异常，如过白或过黄。

嗅味

优质奶油：具有特殊的芳香，无酸味或臭味。

劣质奶油：有酸味、臭味或异味。

口感

优质奶油：放入口中能溶化，无粗糙感。

劣质奶油：入口后感觉黏腻，有粗糙感。