腊肉豆腐西红柿汤怎么做

腊肉豆腐西红柿汤的制作方法如下：

准备材料

豆腐：300克

西红柿：2个

鸡蛋：1个

青葱：适量

姜片、蒜粒：适量

酱油、盐、鸡精：适量

香辣烧烤粉（可选）：适量

制作步骤

豆腐切成小块，西红柿切成小块备用。

打散鸡蛋，切好青葱备用。

热锅放油，放入姜片和蒜粒爆炒，然后倒入西红柿翻炒，炒至出汁，加入适量盐和鸡精调味。

倒入适量清水，煮沸后加入豆腐块，继续煮2-3分钟。

慢慢倒入打散的鸡蛋液，同时搅拌，使鸡蛋呈细丝状。

加入适量的酱油和盐调味，根据个人口味调整。