西红柿肥牛面拌面

西红柿肥牛面拌面是一道结合了鲜美番茄汤汁和嫩滑肥牛的美味面食。下面是制作这道菜的详细步骤和一些建议。

食材准备

肥牛片：200克

番茄：2个（切块）

面条：250克

大蒜：2瓣（切末）

生抽：1汤匙

盐：适量

食用油：适量（只需肥牛煎出的油）

烹饪步骤

热锅冷油，加入肥牛片煎至两面微焦，出油后捞出备用。

利用锅中剩余的油，加入蒜末炒香，加入番茄块炒至软烂。

面条煮熟后捞出沥干。

将煮好的面条加入番茄炒锅中，翻拌均匀。