腊肠胡萝卜豌豆煲仔饭
腊肠胡萝卜豌豆煲仔饭是一道色香味俱全的传统美食，主要食材包括大米、胡萝卜、豌豆和广式腊肠。以下是制作这道美食的详细步骤：
准备食材
大米洗净泡20分钟，沥干水分。
胡萝卜洗净切丁。
豌豆洗净。
广式腊肠切小块。
香菇洗净切片。
炒制食材
锅中加入少许油，放入腊肠片，炒出香味。
加入胡萝卜丁和豌豆，翻炒均匀。
煮制米饭
在电饭煲中加入炒好的腊肠、胡萝卜和豌豆，倒入适量的纯净水、酱油、盐、鸡精，水量刚好没过食材。
使用电饭煲的蒸煮功能，定时半小时。
加入剩余食材
半小时后，将米饭翻拌一下，加入香油和再次酱油，再煮20分钟。